INSIDER BLOG

(インサイダーブログ)

July 9, 2016

Byジーヨン


オーナーシェフのホセ・チェサさんが最近オープンした本格スペイン料理専門店。彼は隣のチュロス専門店のオーナーも兼ねています。スペイン料理といったらパエヤですが、ここは独特にも1人前のパエヤを作ります。

パエヤを注文して待っている間、おつまみ感覚でいろんなタパスを頼むのをおすすめ。パエヤは何を頼んでもおいしいですが豚肉のパエヤは格別です。

July 3, 2016

Byジーヨン

コーヒーがブームになっている場所ならコーヒー友も一緒にブームになるはず。今年初めごろオープンしたワンエイティー(180)はポートランド初のスペイン本場チュロス専門店です。名前は、スペイン風ドーナツのチュロスを揚げる油の温度から由来しました。

スペインではモーニングメニューでも有名ですし、なんと二日酔い覚め用のメユーでもあるそうです。普段知れ渡っているチュロスは、メキシカンのこってりして強烈な甘さを持ちますが、バルセロナ風のここのチュロスは、現場で揚げるやさしく上品な味なのでご安心ください。地元のローカル・ロースティング・カンパニーのコーヒーを使っているため、コーヒーも是非おすすめです。

チュロスに入れるチョコレートもローカルのコカーニュのチョコを使っています。オープンキッチンなのでチュロスを揚げているのも見学できますので、お子様連れなら楽しい場所になるかも。

April 20, 2016

ポートランド初のレバノン兼中東料理専門店。

レバノン移民者出身のニコラスさん家族が1985年にオープンした。

中東料理特有の独特な風味を持ちながらもあっさりした料理はとてもアジアン向け。旅行中、ハンバーガーやピザがそろそろ飽きてきたらチャレンジしてみよう。

サービスで出てくるでかいナンもおいしい。

ジーヨンより

April 4, 2016

オススメのレストラン:The People's Pig(ザ・ピープルス・ピグ)

米南部式バーベキュー専門のポートランド有数のバーベキュー処。小規模のレストランなのにすぐ隣にレストランより広い面積の畑を持っており、野菜などを直接栽培している。40ドルのコンボは3種のバーベキューに6種のサイド付きで、4人で食べても十分なボリュームである。ピリ辛の自家製のバーベキュー・ソースが特におすすめ。

ジーヨンより

Please reload

タッグ

Please reload

Suivez-Nous!

  • Black Instagram Icon
  • Facebook Basic
  • Twitter Basic

A Slabown Language Works, LLC project.  All rights reserved.