我々は最近一番通っているお店：Hairy Lobster
By ふみこ
最近ホットなレストランと言えば『The Hairy Lobster』 料理はニューアメリカンキュイジーヌ。盛り付けが繊細。味も上品。この美味しさはポートランドでは群を抜いてます。
3月にオープンしたばかりだというのに平日でも満席。夏になったら大きな窓がオープンになって気持ち良いだろうな。
1品づつの料理の量が少ないとサーバーの人は説明してくれますが、そこはアメリカンサイズ。日本でオーダーする料理の一人前分はしっかりあります。
そして胃袋にはデザートの入る場所を確保しておいてくださいね。デザートは必須オーダー。食べたら納得の美味しさです。
月に2回も通ってしまうほど、はまっているレストラン。事前予約をおすすめします。
