まなさんのオススメのテラスがあるレストラン：Sweet Hereafter

秋から春にかけて陰鬱とした雨の日が多いけど、夏は快晴で気温も湿度もそんなに上らない。そして緯度も結構高い(北海道の稚内より高い)ので、夏の日照時間が長い(夏至:15時間41分。)だからポートランドの夏は外で過ごすに限る！

お気に入りのパティオのあるバーといえば、Belmont St.(ベルモント・ストリート)にある『Sweet Hereafter』スウィート・ヒアアフター。入ってすぐのバーはポートランドらしいヒップな感じ。そこからちょっと奥に入るとまるでキャンプ場風の内装。キャンプテーブルに席を取ってもいいし、外の竹林に囲まれたファイアーピットに席を取っても良し。

ビールの品揃えもいいですが、オリジナルカクテルが美味しいです。そしてフードは何と Vegan(ビーガン)つまり純粋菜食主義。卵も乳製品も蜂蜜も使いません。が、何もかも美味しい！お肉の代わりは豆腐/豆腐製品。もしかしたら日本では想像も付かない豆腐の使い方を味わえるかも！数種類のボール(丼ぶり?)にはアボカドを追加するべき。サンドイッチも美味しいよ。営業時間は朝の2時まで開いているので、ハシゴのシメにいいかも。